淀粉酶(β-amylase)别名糖化淀粉酶,是从大豆中经一系列科学方法提取精制的高效酶制剂,主要用于啤酒酿造、高麦芽糖浆、结晶麦芽糖等产品的制造;还可用于焙烤类产品、生鲜面制品等,可延长产品的保存期限
· 产品特性:
1.淀粉酶有效pH值范围在4.5-7.0之间
2.最适合作用温度在55℃-70℃之间
· 推荐使用方法:
最佳糖化条件取决于糖化时间、pH、温度、底物浓度和酶制剂加量,根据最佳工艺条件按比例进行添加
· 保质期:
12个月
注:本产品是液体状态,生物活性物质,应避免强光直晒、高温、强酸、强碱,最佳保存温度为零上5-20°C
· 联系方式:
欲了解产品详细信息,请致电:
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